排水路で異常繁殖する 泉の鯛 ナイルティラピアを釣って食べてみた 刺身で食べてみた 野食ハンマープライス
寿司・刺身以外 の「本物志向」 のメニューへの ニーズ拡大 • マレーシア人は、寿司と刺身以外にまだ馴染みがないので、日本の水産物・ 水産加工品の使用方法を紹介する必要がある(高級小売店) • 消費者は基本的に寿司のみを購入(高級デパート) ティラピアのお刺身 (出典:) アジア圏ではメジャーな食材 日本で定着しなかった理由としては、日本が島国で漁業が盛んだったこと、ティラピアに頼らずとも、美味しいサカナが年中取れたことが一番の理由でしょう。