Apr 13, · ①シーバスを三枚に下ろし、腹骨をすき取ります。 ②シーバスの片身を一口サイズにぶつ切りします。 ③シーバスの切り身を袋に入れ、塩と胡椒を振りかけます。 ④袋の口を閉め、上下に振って調味料をなじませます。Aug 27, 19 · 浜名湖エビスキ漁戀シーバスフィッシング お客さんの獲物調理編 浜名湖 海の幸レシピ | 1907 1スズキのお造り盛り合わせ 舌平目の味噌汁 出汁はあまり出なかったそうですが 味は美味しかったとのことMay 26, 18 · 味噌汁を作る前にまずはカサゴの下処理をしましょう。鱗、内臓、鰓を取り除きます。今回は大きめのカサゴ(ウッカリカサゴ)を使用しましたので、ぶつ切りにしました。また、頭を出刃包丁で割ると、断面から良い出汁が出るので良いです。
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